ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности продукции агропромышленного комплекса» сообщает об итогах исследования зерна новой урожайной кампании.

Специалистами учреждения исследовано 441,11 тыс. тонн зерна пшеницы урожая 2025 года, что на 61,4% превышает объемы на аналогичную дату 2024 года (273,29 тыс. тонн).

Ключевое изменение в структуре качества:

3 класс: 177,09 тыс. тонн (в 2024 г. — 51,81 тыс. т)

4 класс: 140,44 тыс. тонн (в 2024 г. — 81,56 тыс. т)

5 класс: 12,58 тыс. тонн (в 2024 г. — 139,92 тыс. т)

Зерно урожая 2025 года характеризуется существенно более высокими показателями качества: массовой доли белка, количества клейковины, стекловидности и натуры.

Наивысшие результаты продемонстрировали:

· По массовой доле белка (16,7%) — Старобельский муниципальный округ.

· По показателю стекловидности (68%) — Краснодонский муниципальный округ.

· Также отмечены высокие показатели натуры и количества клейковины.

Важное предупреждение:

Эксперты обращают внимание на угрозу со стороны клопа-черепашки. Вредитель уже повредил часть партий, ухудшив показатель «качество клейковины» (ИДК), что привело к снижению класса зерна. В связи с этим Центр рекомендует сельхозтоваропроизводителям уделить особое внимание комплексу профилактических мероприятий против данного вредителя, включая агротехнические меры, строгое соблюдение севооборотов и применение разрешенных химических средств защиты растений.

Источник: Министерство сельского хозяйства и продовольствия ЛНР